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Walnüsse wertschätzen und in Wert setzen

Walnussbäume prägen viele unserer Hofstellen in Oberschwaben. Sie sind Lebensraum für Vögel (z.B. Spechte) und holzbewohnende Insekten. Sie sind pflegeleicht (kein Baumschnitt und kein Wühlmausschutz erforderlich) und ertragen Sommertrockenheit relativ gut. Spätfröste mögen sie allerdings nicht.

Walnusserhebung in Oberschwaben

Mit einer Befragung von 100 Besitzern von Walnussbäumen in Horgenzell, Fronreute, Wilhelmsdorf, Ostrach, Aulendorf, Bad Saulgau und im Gemeindeverwaltungsverband Altshausen hat der BUND Regionalverband Bodensee-Oberschwaben eine Grundlage geschaffen, dass die Eigentümer ihre Walnüsse besser vermarkten können. Ölmühlen und Vermarkter haben nämlich Interesse an regionalen Nüssen und mehrere Sozialunternehmen Oberschwabens sind in der Lage, bei Bedarf Walnüsse zu ernten und zu verarbeiten. Im Walnussprojekt des BUND geht es darum zu klären, welche Mengen an Walnüssen in guter Qualität zu welchen Bedingungen verfügbar sind. Wer Walnussbäume besitzt und Interesse hat, Walnüsse abzugeben, sollte sich deshalb beim BUND-Regionalverband in Ravensburg melden, entweder per Telefon (0751/21451) oder E-Mail (bund.bodensee-oberschwaben@bund.net). Wir besuchen die Eigentümer und befragen sie zu den Eigenschaften der Nüsse, der Ernte und den Erträgen. Die Ergebnise werden in einem Bericht zusammengefasst und den Befragten zurückgemeldet.

Unterstützt wurde diese Erhebung von LEADER Mittleres Oberschwaben, einem von der EU und dem Land Baden-Württemberg finanzierten Förderprogramm zur Entwicklung ländlicher Räume.

          

zur Website der Europäischen Kommission, die die Entwicklung des ländlichen Raum (ELER) betrifft, clicken Sie hier

In einem zweiten Schritt wird mit der Ernte 2017 ein Vermarktungsprojekt gestartet, bei dem Landwirte ihre Nüsse verkaufen oder gegen Walnussöl tauschen können.

Unseren Bericht zur Walnusserhebung finden Sie hier.

Infos zu regionalen Sorten und Baumschulen finden Sie hierRund um die Walnuss - Infos 9-2017.



Gelbstern unter einem Walnussbaum (Fotos: Ulfried Miller)


Kontakt

Die BUND-Regionalgeschäftsstelle Bodensee-Oberschwaben ist umgezogen!!

Die neue E-Mail-Adresse lautet:

bund.bodensee-oberschwaben@bund.net

Neue Postanschrift:

BUND- Regionalverband Bodensee-Oberschwaben
Leonhardstraße 1
88212 Ravensburg
Tel.: 0751/21451
Fax.: 0751/21483

Ihr Ansprechpartner ist Ulfried Miller

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